Итальянский хлеб Чиабатта (Дания) 🍞 Ингредиенты: Мука - 250 г Дрожжи - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Теплая вода - 250 мл Выпекать в два этапа: Первые 10 минут при 320-350 градуах. Последующие 10 минут при 200 градусах 🕑 В классическом варианте тесто не взбивают и держат в тепле сутки и больше, нашла более упрощенный вариант, где за 3 часа получается самая настоящая чиабатта. Тесто липкое, взбивайте пока не начнет отлипать от посуды, я взбивала 10 минут. Супер хрустящая корочка и пористый мякиш. 😋 Очень вкусно, особенно с маслом!