Тирамису (Дания) 🥧 🍰 Ингредиенты: Печенье: Яйца - 3 шт Щепотка соли Сахар - 100 г (можно белый) Мука - 150 г Крем: Желток - 6 шт Сахар - 150 г Маскарпоне - 500 г Сливки 33% - 250 мл Крепкий кофе - 100-150 мл Печенья сделайте обязательно сами, они гораздо вкуснее покупных савоярди, а приготовление очень простое. Не добавляю сырые желтки, поэтому подержала их на водяной бане, крем получился супер, гладкий, в меру сладкий и очень нежный. Какао лучше посыпать перед подачей, чтобы не пропитался. Маскарпоне можно заменить творожным сыром. Видео обновлено! Больше рецептов: Тирамису