Кулич - Паска Panettone (Дания - рецепт Andychef) 🥮 🥧 🧁 Ингредиенты: Тесто: Мука - 550 г Сахар - 300 г Яйца - 4 шт (среднего размера) Желток - 4 шт Сметана 20% - 200 г Сливочное масло - 200 г Дрожжи - 1 ст.л. Теплое молоко - 125 мл Изюм - 200 г Глазурь: Сахарная пудра - 200 г Молоко - 2 ст.л. Украсить (цукаты, сухофрукты, орехи) Выход: 2 больших, 1 средний и 2 маленьких кулича. Опара - это дрожжевая смесь (в самом начале видео), пропорции: мука - 100 г, сахар - 1 ч.л., дрожжи - 1 ст.л. и молоко - 125 мл. Глазурь бывает разная, здесь самый простой вариант. Куличи долго остаются мягкими и нежными! Больше рецептов: Хлеб