Шоколадный пирог с кремом (Дания) 🥧 🍫 🧁 Ингредиенты для формы 38*26 см: Корж: Яйца - 2 шт Сахар - 300 г Кефир 2,5% - 240 мл Мука - 210 г Какао - 80 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Крепкий кофе - 150 мл Подсолнечное масло - 110 мл Крем: Творожный сыр - 400 г Сахарная пудра - 70 г Сливки 33% - 300 мл Глазурь: Шоколад - 200 г Сливки 33% - 60 мл Арахис - 60 г Шоколад растопить на водяной бане со сливками, а после добави рубленый арахис. 🥜 Корж получается влажный из-за большого количества подсолнечного масла. Кофе здесь свежесваренный, но можно использовать растворимый. ☕