Куриный пирог без основы (Дания) 🥘 🍃🍗 Ингредиенты: Мякоть бедер (можно грудку) - 700 г Оливковое или подсолнечное масло Приправа для курицы - 3 ст.л. Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Морковь - 1 шт Сливочное масло - 40 г Мука - 3 ст.л. Куриный бульон - 500 мл Сливки 20% - 150 мл Соль - 1 ч.л. Черный перец Зелень (здесь шпинат) Замороженный горох - 100 г (не нужно размораживать) Слоеное тесто бездрожжевое - 300 г Желток - 1 шт Можно запечь порционно, выложить начинку в формочки и накрыть тестом, а можно как на видео, на сковороде.