Запечённые цветная капуста и брокколи в сливочном соусе Cauliflower and Broccoli Bake (Дания) 🥦 🥘 Ингредиенты: Брокколи - 400 г Цветная капуста - 400 г Соус: Оливковое масло Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Сливочное масло - 40 г Мука - 2 ст.л. Молоко - 600 мл Соль - 1 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Паприка - 0,5 ч.л. Сыр - 150 г Для посыпки: Тимьян по желанию Сыр - 100 г Панировочные сухари - 70-80 г Выпекать 40-45 минут при 180°С. Для красивого яркого цвета брокколи бланшируйте, он сохранит цвет даже после выпекания. Овощи можете отварить до полной готовности, если ее любите хрустящую капусту.