Добро пожаловать!🤗 Оригинальные рецепты Дании Альтаевой.
Канал ведёт профессиональный кондитер👩🍳. Все рецепты проверены, многие сопровождены рекомендациями по приготовлению.
Шоколадные капкейки с белковым кремомChocolate Cupcakes with Frosting
(Дания)
🧁 🍫
Ингредиенты на 12 шт:
Тесто:
Яйцо - 1 шт
Кефир 2,5% - 150 мл
Подсолнечное масло - 120 мл
Сахар - 200 г
Мука - 130 г
Какао - 40 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Кипяток - 120 мл
Крем:
Белок - 4 шт
Сахар - 100 г
Шоколад - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Можно попробовать собрать небольшой тортик из этого количества ингредиентов.🎂
Крем будет немного жидкий, подержите его обязательно в холодильнике 1,5-2 часа.
Больше рецептов:Кексы шоколадные