Яблочное печенье Apple Filled Cookies (Асель) 🍏🍪🍎 Ингредиенты на 45 штук: Тесто: Масло сливочное – 180 г Мед – 70 г Мука – 600 г Растительное масло – 100 мл Яйцо – 1 шт Разрыхлитель – 2 ч.л. Кефир – 75 г Начинка: Яблоки – 400-500 г Сахар – 100 г Корица – 1 ч.л. 1. Тесто: Соедините кефир, яйцо, мед (мед можно заменить сахаром), растительное масло и сливочное масло комнатной температуры. Перемешайте хорошо. Добавьте 300г муки с разрыхлителем. Перемешайте. Когда получится однородная масса, просейте еще 300 г муки и замесите тесто. Накройте и уберите пока в холодильник. 2. Начинка: Яблоки натрите на крупной терке. Выложите их на сковороду. Сверху сахар и корицу. Обжаривайте на сильном огне минуты 2-3, пока не выпарится влага. Остудите начинку. 3. От теста отщипните кусочек размером с грецкий орех. Скатайте в шар. С помощью рефленного ножа для овощей сделайте лепешку. Выложите немного начинки и скрепите края. Выпекайте при 200°C 15 минут. Можно посыпать сахарной пудрой. Больше рецептов: Печенье с начинкой