❗️Чем отличается рыбий жир от омега-3❓ Какая между ними разница, что лучше и зачем вообще всё это нужно❓ Почему растительная омега 3 не одно и тоже, что животного происхождения❓ Можно ли только питанием поддержать высокий омега 3 индекс в организме❓ ⠀ Люди, чьё детство прошло в СССР, помнят тот самый «Рыбий жир», который давали в детских садах, а сейчас появились и современные препараты с омега-3-ПНЖК. ⠀ Для чего применяются омега-3-ПНЖК, мы обсуждали в предыдущих постах. Акцент на то что омега 3 ПНЖК относятся к незаменимым веществам – то есть таким, которые нужны нашему организму, однако им самим не производятся. Эти кислоты являются важным строительным материалом для всех клеток и являются профилактикой целого ряда заболеваний. Омега 3 ПНЖК это защитная оболочка для каждой клетки "крепостная стена", которая защищает клетку от нападения свободных радикалов, делает её пластичной, уберегает её от гибели и онкологии. ⠀ Жир получают из тканей рыбы. Лучшее сырьё для производства – виды рыб с коротким жизненным циклом, в организме которых не успевают скопиться токсины. Чаще всего будущий препарат «Рыбий жир» проходит только минимальную очистку, при этом имеет низкое содержание омега-3-ПНЖК и высокую концентрацию примесей. ⠀ Для современных препаратов на основе омега-3-ПНЖК рыбий жир проходит дальнейшую переработку, в результате которой очищается от большой доли примесей. На выходе получается концентрат с высоким содержанием ЭПК и ДГК. Иногда его дополнительно обогащают витаминами и микроэлементами. Действующее вещество упаковывают в удобный для приёма контейнер – как правило, это капсулы в твёрдой оболочке. ⠀ Омега 3 ПНЖК растительного происхождения, самые известные - льняное, облепиховое масло. Содержат АЛК ( альфа-линоленовую кислоту) из которой в организме уже образуется эти самые важные кислоты ЭПК, ДГК. ❗️Но, образуется их всего 4-5% из АЛК, да и зачастую этот процесс связан с активностью фермента, который переводит АЛК 👉 в ЭПК и ДГК. Генетические лаборатории могут определить дефект гена, отвечающий за эту реакцию. Это доступно, а в современном мире данный полиморфизм ( дефект гена) встречается часто. ⠀ Омега 3 индекс ( насыщенность клеток омегой) в нашем организме можно поддержать и правильным питанием. Для этого лучше жить у берегов морей, океанов, чтобы питаться свежей рыбой почти каждый день. В фермерская 🐟 чаще не соблюдена пищевая цепочка, в которой рыба не получает тот самый субстрат. Или у кого есть возможность, можно съедать каждый день по столовой ложке икры, она наиболее богата омега 3 ПНЖК. ⠀ Как считать кислоты ЭПК, ДГК в омега 3 ПНЖК, чтобы подобрать препарат, ещё раз выложу пост ниже👇