​Голубцы в духовке 🍽

📍 На 100 грамм - 101 кКал
📍 Б/Ж/У - 7.2/2.7/11.8

📄Ингредиенты
✅Рис белый 120
✅Капуста белокочанная 400
✅Лук репчатый 200
✅Морковь 200
✅Свинина вырезка 400
✅Масло подсолнечное 5
✅Томатная паста 100
✅Крахмал картофельный 10

🔪Приготовление
1️⃣Залить промытый рис кипятком и оставить на 15 минут.
2️⃣Из кочана капусты аккуратно вырезать кочерыжку.
3️⃣Опустить кочан в кастрюлю с кипятком и постепенно снимать листья.
4️⃣Рис смешать с мелко нарезанным репчатым луком, морковью и фаршем, посолить, поперчить.
5️⃣Выложить фарш на листья и завернуть голубцы.
6️⃣Смазать казан или кастрюлю с толстым дном растительным маслом, закрыть дно оставшимися капустными листьями.
7️⃣Уложить голубцы в кастрюлю.
8️⃣Развести томатную пасту с водой и крахмалом, посолить, поперчить, и залить голубцы.
9️⃣Поставить в духовку и томить 1,5 часа при температуре 200 градусов.

Масса готового блюда: 1435 г
Время приготовления: 30 мин + 1,5 часа в духовке

Приятного аппетита!
@CookingDaily