​Котлеты куриные "Гурман"👌🏼

📍 На 100 грамм - 151 кКал
📍 Б/Ж/У - 13.2/8.6/4.4

📄Ингредиенты
✅Соус томатный острый 20 г
✅Соевый соус 40 мл
✅Курица филе, без кожи 400 г
✅Шампиньоны 100 г
✅Лук репчатый 100 г
✅Чеснок 5 г
✅Масло оливковое 60 мл
✅Сливки, 10,0% жирности 20 мл
✅Хлеб ржаной 50 г

🔪Приготовление
1️⃣Мясо измельчаем с помощью блендера или очень мелко режем.
2️⃣Лук режем очень мелкими кубиками и обжариваем на масле (1 ст. ложка) до прозрачности.
3️⃣Добавляем к луку мелко порезанные шампиньоны. Всё перемешиваем. Добавляем мелкопорезанный чеснок и тушим всё 3 минуты. Даём остыть несколько минут.
4️⃣Добавляем к куриному фаршу жареные грибы. Перемешиваем, добавляем соевый соус и томатный соус.
5️⃣ Хлеб измельчаем в крошку с помощью блендера, добавляем в фарш, также добавляем сливки. Всё хорошо перемешиваем.
6️⃣Мокрыми руками из фарша делаем котлетки и обжариваем на масле с двух сторон до румяности. Общее время жарки около 10 минут.

Масса готового блюда: 795 г
Время приготовления: 20 мин

Приятного аппетита!
@CookingDaily