​Запеканка с брокколи и рыбой🐟

📍 На 100 грамм - 134 кКал
📍 Б/Ж/У - 9.7/9.2/3.7

📄Ингредиенты
✅Лосось атлантический (семга) 300 г
✅Брокколи 200 г
✅Сливки, 20,0% жирности 230 мл
✅Яйцо куриное 140 г
✅Сыр Голландский 70 г
✅Масло сливочное 72% 5 г
✅Соль поваренная пищевая 7 г
✅Перец черный молотый 2 г
✅Сок лимонный 5 г

🔪Приготовление
1️⃣Брокколи разделить на соцветия и отварить в подсоленой воде 5 минут.
2️⃣Рыбу нарезать кусками. Разогреть духовку.
3️⃣Форму для запекания смазать маслом, выложить куски рыбы, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить.
4️⃣Сверху выложить соцветия брокколи.
5️⃣Яйца немного взбить, аккуратно влить сливки при помешивании, посолить. Влить яично-сливочную смесь в форму с рыбой и брокколи, закрыть жаропрочной крышкой или фольгой.
6️⃣Поставить запеканку в духовку, запекать при 200 градусах 25 минут. Затем убрать крышку, посыпать запеканку сыром и запечь ещё минут 10.

Масса готового блюда: 959 г
Время приготовления: 15 мин + 35 мин в духовке

Приятного аппетита!
@CookingDaily