​Запеканка картофельная с курицей, грибами🙏🏼

📍 На 100 грамм - 143 кКал
📍 Б/Ж/У - 11.4/7.3/6.6

📄Ингредиенты
✅Шампиньоны 200 г
✅Масло подсолнечное 30 г
✅Сметана 20,0% жирности 100 мл
✅Сыр Российский 100 г
✅Лук репчатый 100 г
✅Картофель вареный 400 г
✅Куриная грудка, без кожи 400 г

🔪Приготовление
1️⃣Лук, шампиньоны поджарить на подслнечном масле.
2️⃣Добавить куриную грудку мелко порезанную и тоже обжарить. 3️⃣Посолить поперчить.
4️⃣Добавить сметану 50 грамм.
5️⃣Перемешать и потушить все вместе еще пять минут, до тех пор, пока не выпарится жидкость. Все время готовим на активном огне.
6️⃣Отварить в мундире, до полуготовности картофель.
7️⃣Охладить, очистить картофель и натереть на крупной терке.
8️⃣Натереть сыр и смешать со сметаной 50 грамм
9️⃣Выложить в форму лук, грибы курицу. Разровнять. Сверху выложить картофель, разровнять. И еще один слой -сыр со сметаной и тоже разровнять.
1️⃣0️⃣Готовить запеканку 20-25 минут (до румяности).
Перед подачей посыпать зеленью.

Масса готового блюда: 1200 г
Время приготовления: 1 ч + 20 мин в духовке

Приятного аппетита!
@CookingDaily