​Гречневые котлеты👌🏼

📍На 100 грамм - 130 кКал
📍Б/Ж/У - 5.2/3.5/19.9

📄Ингредиенты
✅Гречневая крупа ядрица 250 г
✅Вода 500 мл
✅Яйцо куриное 60 г
✅Лук репчатый 100 г
✅Чеснок 5 г
✅Сметана 15,0% жирности 25 мл
✅Масло сливочное 72% 25 г
✅Петрушка 25 г
✅Укроп и другие пряные травы 25 г
✅Сухари панировочные 90 г
✅Соль поваренная пищевая 5 г
✅Перец черный молотый 1 г

🔪Приготовление
1️⃣Сварить гречневую кашу из расчета один стакан крупы на 2 стакана воды.
2️⃣Присолить после закипания, варить до готовности, добавить сливочное масло, тщательно перемешать и остудить.
3️⃣Лук, чеснок нарезать, перемолоть вместе с кашей в блендере или мясорубке.
4️⃣Получившийся фарш посолить и поперчить по вкусу, положить в него сметану, зелень, яйцо, вымесить.
5️⃣Сформировать из фарша котлеты, обвалять в сухарях, обжарить на растительном масле до золотистости.

Масса готового блюда: 1111 г
Время приготовления: 20 мин + 25 мин

Приятного аппетита!
@CookingDaily