Новый цвет сезона — зеленый.
Ресторан BURO.TSUN задает тренд на “зеленое” меню. И нет, это не цвет блюд, это вкусная и разнообразная еда без глютена, лактозы и рафинированного сахара. Green Menu бренд-шеф ресторана Владимир Чистяков создал в пост, отойдя от привычных и традиционных блюд.
А шеф-кондитер Юлия Посаженникова придумала специальные десерты.
🥧Тыквенный кекс с кокосовым сорбетом
🥧Банановый пудинг с семенами чиа и клубникой
🥧Шоколадно-кокосовый торт с сорбетом манго-
маракуйя
🥧Черничный пирог с голубикой
🥧Шоколадно-банановый трюфель с кешью
🥧Миндальный бисквит с черной смородиной
🥧Пудинг с кокосом и манго-маракуйей
Практически для всех вариаций “зеленого десерта” подходят продукты CreamArt - растительные сливки и растительное молоко.
