Помните, мы говорили о растущем тренде на азиатские вкусы?!
Вот, пожалуйста - корейское печенье с начинкой “чиз-кейк”. Классическая, шоколадная, имбирная и основа - матча, конечно, с натуральным творожным сыром Чудское озеро в видео от "@YuliyaSmall
Начинка:
400 гр сливочного сыра Чудское озеро
60 гр сахарной пудры
ваниль
Основа для печенья:
200 гр сливочного масла
150 гр сахарной пудры
100 гр яиц
щепотка соли
Шоколадное печенье:
150 гр основы
100 гр муки
15 гр какао
1/2 чл разрыхлителя
Печенье имбирный пряник:
150 гр основы
115 гр муки
1/2 чл разрыхлителя
1/2 чл корицы
1/3 чл имбиря
Печенье Матча:
150 гр основы
100 гр муки
15 гр матча
1/2 чл разрыхлителя
А какими трендовыми рецептами вы радуете своих гостей?