Полезная русская экзотика для бара, кафе и домашнего приготовления - ягодный и морковный квас Многие знают, что ферментированные напитки - кладезь пробиотиков и пребиотиков, способствующие повышению иммунитета и просто радующие необычными вкусами. Наш выбор для борьбы с авитаминозом и хандрой - ягодный и морковный квас. Главные ингредиенты: ½ пакета концентрата кваса «Софикон», 3 литра теплой воды, 3 г сухих или прессованных дрожжей, 200 грамм свежих или замороженных ягод (брусники, смородины, клюквы, т.д.) или в случае с морковным квасом - 1 тертая морковь , сахар по вкусу Рецепт приготовления: Разводим ½ пакета концентрата кваса «Софикон» в 3-х литрах теплой воды (25-30С), добавляем 3 г сухих или прессованных дрожжей, ягоды (или 1 тертую морковь), сахар по вкусу - смешиваем и настаиваем 10 часов! Готово! А чтобы стало еще вкуснее можно добавить корицу, гвоздику, лепестки роз или шиповника. В уже приготовленный квас можно добавить ягодный морс. ☀️И, привет, весна и отличное настроение!