🥛 Битва Титанов: фермерская или индустриальная молочка? Слава богам цивилизации! Технологии сегодня позволяют индустриальным производителям соблюдать баланс между качеством и ценой, выпуская продукты в промышленных масштабах. При этом многие, и мы в том числе, с глубоким пиететом относятся к увлеченным мастерам своего дела, способным своими руками создать уникальный по качеству и вкусу продукт: сушеные маринованные огурцы, варенье из всевозможных шишек, прекрасные сыры и тп, применяемые для “крафтового меню”. 🤲 Ручной труд - элемент, пренепременно влияющий на цену. Поэтому такие продукты стоят серьезно дороже своих заводских аналогов, а надежный и ответственный поставщик такой продукции - находка для рестораторов и частных покупателей, стремящихся порадовать себя уникальным продуктом. 🔬Конечно, речь только о производителях, не пренебрегающих санитарными нормами. Нередко, боясь нарваться на “нечистоплотных кудесников”, многие делают выбор в пользу продукта индустриального производства, где контроль качества сырья и безопасность являются приоритетом и залогом существования самого предприятия или, производят некоторые продукты на собственной кухне. 👨‍🍳Сейчас, в связи с изменением привычного ритма жизни, вызванного известными событиями, многие наши соотечественники получат дополнительные часы свободного времени на любимое хобби. И кулинария, наряду с “дачными радостями” - одно из самых распространенных увлечений россиян. Ожидается, что россияне будут оттачивать свои навыки в выпечке хлеба, приготовлении мясных полуфабрикатов, кондитерском производстве, в экспериментах с настойками и, конечно, в изготовлении молочных продуктов. Одним словом, каждому свое. И, как прописано в законах рынка, каждый продукт найдет своего покупателя. —------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 📌 Кстати, продукция “Чудское озеро” в этом плане уникальна: для производства нашего ассортимента используется сырье, вырабатываемое на собственных фермах, где, как и в частных хозяйствах, уделяется пристальное внимание каждому фактору, влияющему на качество молочного сырья, а промышленное производство и адаптация продуктов под нужды профессиональной кухни делают нашу продукцию технологичной, и что крайне важно для профессиональных потребителей - обеспечивают высокое качество, гарантирующее стабильный вкус и результат.