HoReCa готова удовлетворить любые запросы гостя – будь то высокая кухня или концепция быстрого питания. Задачи разные, а значит и решения тоже. Наши партнеры школа "Кондитория" сделали два вида панна котты - из натуральных сливок «Чудское озеро» 33% и растительных CreamArt 26%. Десерт из натурального продукта относят к премиальным, ведь из состава, подачи складывается и стоимость, а вот «растительная» панна котта – это технологичный и более экономный вариант, который выбирают в массовом питании, кондитерских витринах, где важна скорость приготовления, простота и низкая себестоимость. Согласитесь, в любом процессе при разности выбранных решений важен результат. В нашем случае он одинаково хорош!