💵 Финансовые последствия войны Война безусловно внесла свои коррективы в каждый бизнес в Украине. Наш не стал исключением, 24 февраля конечно застало врасплох. Мы только только начали приходить в себя после двух лет пандемии и очередного ноябрьского локдауна/красной зоны, как судьба преподнесла новый «сюрприз». Не буду долго мусолить и описывает всю ситуацию с которой пришлось столкнутся нашей сети после 24 февраля. Скажу лишь конкретно, что по приблизительным подсчетам общий убыток по сети составил 1 400 000 грн если считать все в целом. Сюда входят в первую очередь кассовые разрывы, которые произошли из-за резкой остановки сети, куда входят кредиторки по поставщикам, остаткам некоторых зарплат, арендам и коммунальным. Так же в этой сумме пропавших продукты на сотни тысяч + частично покалеченный ресторан в ТРЦ Ретровиль и многое другое. Мало кто со стороны понимает экономику сети, некоторые люди думают, что деньги падают с неба или берутся из воздуха. Но если говорить простым языком, в основном рестораны зарабатывают какую-то прибыль в последнюю неделю месяца. Сначала идет работа на аренду, потом часть продуктов, коммунальные за прошлый месяц, зп и т.д. Из-за того, что последняя неделя февраля выпала, + 23 числа перед выходными на все рестораны напривозили сотни килограмм поставок продуктов (которые в последствии почти все пропали и испортились) рестораны попали в большие кассовые разрывы, управляющая компания со своей стороны не получила ни копейки роялти за февраль на свое содержание и так же попала в крупный кассовый разрыв. А теперь представьте, когда тебе приезжает условно говоря, например, продуктов на пол миллиона гривен по всей сети, потом из-за начала войны эти продукты либо пропали, либо чтобы они не пропали мы все отдаем на волонтерство, но в то же время на нас висит обязательство кредиторское перед поставщиками эту сумму выплатить, так как поставки были осуществлены. Мы уже сталкивались с таким несколько раз в период локдаунов, и вот снова в марте из-за этого мы были прям сильно на грани. Но, очень большими усилиями нашей профессиональной команды очень грамотных людей знающих свое дело, удалось в очередной раз частично выбраться с этого дерьма и стабилизировать ситуацию, чтобы можно было возобновить сеть и постепенно открывать наши рестораны. В конце концов наверное грех жаловаться, по сравнению с теми компаниями у которых разбомбили помещения, обворовали, уничтожили и т.д. Все живы все здоровы и на том спасибо. Что касается антикризисных мер по тому, как мы будем выбираться из кассовых разрывов. Мы уже это начали делать и пока постепенно получается. Сейчас составляется платежный календарь по каждому ресторану и сверяются все данные по кредиторкам и задолженностям которые образовались 24 февраля. И постепенно каждый ресторан после открытия начинает зарабатывать прибыль и гасить частями эти платежи. Но очень важно, что закрытие кассовых разрывов может происходить только с прибыли, потому что если ресторан будет с первого дня вынимать деньги хаотично с оборочки, то в конечном счете, он вгонит себя в еще больший кассовый разрыв. Поэтому все обязательства до гривны зафиксированы и мы насколько это позволяет фин. ситуация сети, постепенно начинаем стабилизироваться и выравнивать показатели. То есть грубо говоря, реалии таковы, что только следующие 3-4 месяца сеть будет работать на то, чтобы выйти хотя бы в ноль по состоянию на 23 февраля. Но благодаря тому, что мы оперативно спохватились - мы не здохли и не вогнали себя в еще большие долги, как некоторые не малые сети и в том числе некоторые наши конкуренты, часть из которых по полученной информации до сих пор не могут стабилизироваться и отойти от ситуации. Не смотря на это, лично у меня гипер позитивный настрой. Мы супер кризисно-устойчивая компания после пройденного опыта, и на морально волевых живем так уже третий год, поэтому данную ситуацию я планирую использовать по той же стратегии, что и в пандемию. Мы начинаем ебашить по полной программе и планы большие, даже не смотря на общую ситуацию в стране.