Продал свое digital-агенство, ради мечты, и запускаю сеть бургерных. Не обучаю здесь успешному успеху, но делюсь своим опытом и показываю, как развиваю бизнес я сам. Честно и без воды.
2️⃣ В нашем дашборде среди всех ключевых показателей что мы отслеживаем по каждому ресторану всей сети, есть так же показатель процента скидки на ресторане. Это значит на сколько процентов от оборота сегодня воспользовались скидкой (через бонусную программу, через скидку для команды и т.д.). И если какой-то из показателей по какому-то ресторану выходит за рамки нормы, это сразу же фиксируется и тут систему не обманешь никак. В дни когда Милан отмывал бабки по своей схеме, скидочный процент именно на его ресторане вырастал в 2-3 раза и он снова продолжал палится.
3️⃣ В нашей системе мы видим абсолютно все (в конце покажу скрин). В итоге полностью все его операции с наличкой где он половину денег забирал себе, видны у нас в системе. Когда, на какую сумму и т.д. Так же мы видим полностью какое количество бонусных баллов у него накопилось, и как только он впервые решил ими воспользоваться - они сразу же были аннулированы полностью и аккаунт был заблокирован, так что покушать на халяву нашему вору так и не удалось, долго накапливал).
4️⃣ Так же, наш вор, к сожалению для него, не знал, что сначала осени мы запустили в управляющей компании удаленный видеомониторинг и службу безопасности. Специалисты которые не только отслеживают все действия на ресторанах, но и слушают разговоры менеджера с клиентами на кассе на каждом ресторане. Это необходимо для контроля качества и соблюдения скриптов продаж, которые мы сейчас активно постепенно внедряем. Службе видеомониторинга потребовалось буквально пол часа времени, чтобы по наводке алгоритма системы проверить данные по очередному подозрительному аккаунту и обнаружить, что махинации проводит именно наш товарищ. Про службу видеомониторинга как-то напишу отдельный пост, расскажу детальнее, мы как раз прорабатываем многие моменты сейчас и оптимизирует работу, но уже видны колоссальные плоды этой работы, при том, что мы пока еще тестируем, налаживаем процессы и не ругаем рестораны за нарушения операционные различные, но уже очень скоро начнем это делать.
5️⃣ Но это еще не все, наш хитрый товарищ решил перестраховаться и в приложении при регистрации поставил себе другой возраст и ФИО, чтобы в случае чего, мы не заподозрили его при проверке подозрительного аккаунта, но вот не задача, номер телефона наш вор указал свой личный и спалился снова) Но даже если бы он указал другой номер телефона, мы бы сверили бы записи с камер с транзакциями и все равно обнаружили бы мгновенно.
6️⃣ Так же наш вор не учел силы персонификации, благодаря синхронизации системы видеомониторинга и системы заказов, мы без труда фиксировали в какое точное время и день он проводил махинацию, и благодаря персонификации по номеру телефона мы смогли связаться с несколькими клиентами, которые подтвердили нам, что, действительно, их удивило, почему они заплатили полную сумму, а в чеке была половина суммы и пробита скидка персонала, и что менеджер резко отворачивался и уходил от ответа на вопросы почему так.
7️⃣ Ну и напоследок, уже в последнюю неделю когда мы продолжали собирать пакет видео, скриншотов и документов, чтобы заставить вора с поличными, 2 неравнодушных наших клиента связались с нами, сбросили фото своих чеков и решили помочь ведь они не знали, что мы уже в курсе ситуации, и сказали, что у нас завелся вор в заведении и что их это возмутило. За что огромное спасибо таким неравнодушным людям, ведь такой кадр может завестись в любом предприятии.
Итоги сей истории таковы. Мы специально делали вид, что ничего не замечаем какое-то время, чтобы он продолжал воровать и у нас было еще больше видео, улик, чеков и т.д. Когда набралось достаточно всего добра - Товарищ вор сразу же с позором был оштрафован на сумму материального ущерба, все до гривны вернулось к нам в ресторан, и конечно же сразу уволен и выгнан из ресторана сегодня на смене.