#задачки

14. Кейс про пекарню 🥖

В небольшом городе (0,5 млн. человек) группа молодых предпринимателей открыла мини-пекарню. Планировали реализовывать хлеб (5 видов) через розничные продуктовые магазины. Крупные торговые сети не рассматривались изначально из-за маленькой производственной мощности мини-пекарни.

В итоге картина следующая: в городе действует правило со стороны администрации, что основной процент ассортимента в продуктовых магазинах должна занимать продукция местного хлебозавода-монополиста. Практически все магазины отказываются менять поставщика или же расширять ассортимент за счёт нашей продукции, т.к. покупать меньше у монополиста нельзя, а покупать ради нас лишнюю продукцию — ненужные затраты.

Как развивать бизнес дальше?