Исследование рынка ресторанной доставки #инфо_ресторатор 💡Агентство Data Insight совместно с Федерацией Рестораторов и Отельеров (ФРиО) выпустили<b> исследование рынка ресторанной доставки. Согласно результатам, 61% ресторанов в России осуществляют доставку блюд — это в полтора раза больше, чем в 2020 году. Еще около трети заведений планируют подключить ее в ближайшие 1-2 года. Кроме того, разрыв между регионами с наибольшей и наименьшей долей заведений с доставкой сократился более чем в 2 раза с 2020 года. 🗣 «Ещё вчера доставка была спасительной стратегией для выживания в пандемию, сегодня это – полноценный канал продаж для ресторанов. Больше половины ресторанов в России сегодня умеют доставлять заказы клиентам», — сообщает старший аналитик Data Insight Ольга Пашкова.