«Когда ты начинаешь любой бизнес, надо идти как в казино. Первое – иметь столько денег, сколько ты готов проиграть, второе – это вовремя сказать себе стоп», — Алёна Мельникова. 💡Состоялась премьера короткометражного фильма «Уи, шеф!» про бистро Crevette в Петербурге и его создателей Алену Мельникову и Олега Перфилова. 🗣️ «Уи, шеф!» — это кинопортрет. Про людей, которые поставили всё на красное и выиграли. Алёна и Олег — смелый пример того, как в сложный период можно открыть свое дело, рискнув не только личными сбережениям, но и карьерой. Мир любит отчаянных! Когда мы едим, не задумываемся, как блюдо оказалось перед нами. А ведь еда — процесс сакральный, и Crevette — место, что наполняет уютом, доверием, трудолюбием и, конечно, любовью. Надеюсь, кино поможет вам это ощутить. (Татьяна Миронова) 👉Смотрите здесь #ютубподборка_ресторатор