Чек-лист успешности гостевого барного ивента для самых маленьких. Это самый простой способ понять, так ли прошло это мероприятие. На одной ли волне целеполагания гастролирующая или принимающая сторона. И как выжать максимальную пользу. 1. Аудиальный контакт с брендом/человеком/командой. • Скрипты приветствия и прощания. • Разговорная презентация новинок меню и специальных предложений этого дня. • Публичное знакомство с участниками ивента. • Поздравления. • Советы и разъяснения. Совет: Нужно не забывать, что в каждом аудиальном взаимодействии с вами вы можете обеспечить точку контакта с брендом (вами или вашим баром). И это проще всего сделать устно. Особенно, если вы обаятельный и словоохотливый. 2. Визуальный контакт с брендом. • Лого • Айдентика • Цвета • Написание Что угодно! Вы должны сделать так, чтобы потребитель УВИДЕЛ то, что вы хотите. Совет: «Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать». 3. Дегустация и вкусовое знакомство с продуктом. В чистом и в смешанном виде. Тут подходит все. И конечный продукт (ваш коктейль, который вы привезли), и отдельные ингредиенты к нему. И украшения. И лед. Все то, что является слагаемыми вашего напитка. 4. Compelling Drinking Experience. • Эмоции • Уау-эффекты • Сторителлинг. Все то, что заставит гостя запомнить не то, что вы ему рассказывали и наливали. А то, что он при это чувствовал! Совет: Тут полезно почти все. И его двигательная память. И обоняние, и осязание, и те самые эмоции. Дайте/вдохновите/заставьте его понюхать, потрогать, поделать вместе с вами. И он ваш навеки! 5. Рекомендация гостя. Очень часто неосознанная. В крутых компаниях успешность почти любого ивента измеряют именно по этому показателю! ▪️Онлайн рекомендация. Посты. Тэги. Комментарии о вашем ивенте в своих соц сетях. Личная страница - это место для любого гостя одно из самых сокровенных. И если уж он вас туда (неосознанно) пускает. Значит, вы произвели впечатление и теперь о вас будут рассказывать. Поэтому я так серьезно отношусь с к тэгам гастролирующего проекта в сторис гостей. И всегда проверяю после каждого ивента, сколько было упоминаний нашего бренда на их страничках. ▪️Офлайн рекомендация. Мерч и покупка продукта во время ивента. Гости (особенно искушенные и самодостаточные) никогда не наденут худи или футболку бара/бренда потому, что все остальное не готово. Это наивысшая степень доверия и амбассадорства. И это всегда (!) нужно подмечать и поддерживать. Итак! Это лишь мельчайшая часть всех нюансов и деталей успешного гест-бартендинга. И если вы начнете спокойно идти по этому чек-листу во время организации и проведения таких мероприятий, то ваш КПД возрастет в разы! Как же дорого я бы отдал за эти знания лет 7 назад… @radioperuk