Сооснователь Dreamteam Алексей Буров — о конкуренции на рынке #инфо_ресторатор 🗣️«В Москве, особенно, и в Петербурге уровень ведущих ресторанов настолько высок, а конкуренция сильна, что плюс-минус все навыки у всех схожие. Так что в 2023 году реальная заруба будет на стыке мотивации / продукта. У кого хватит сил больше и глубже копать продукт и не рефлексировать, а прокачивать и усиливать команды - тот и будет впереди. Нетрудно догадаться, что опять же, все очень сильно зависит от позиции идеологов и первых лиц заведений/групп. В очередной раз критично оценив свои компетенции и навыки, а заодно пообщавшись с коллегами из международной фэшн-индустрии, понимаю, что без супер требовательности к себе и к окружающим, делать выдающийся продукт постоянно - невозможно (уже нельзя просто один раз создать что-то, нужно поддерживать и развивать нон-стоп), а без него и на рынке делать нечего. В 2023 планируем очень активное развитие, но на этот раз больше интенсивное, нежели экстенсивное. Будем заниматься (с)» 👉 https://t.me/burovdt/277