#новыерестораны_месяца 📍Санкт-Петербург MAD asian bbq — Пионерская ул., 32 Первый совместный проект шеф-поваров Андрея Красова («Сад»), Никиты Рендино, Романа Грачева (Lucky Izakaya, Eva) и Катерины Красовой, отвечающей за концепцию и развитие проекта. Акцент сделали на квинтэссенции азиатских вкусов, традиционных и современных методов приготовления пищи и тех ресурсов, которые нас окружают. В меню, в разделе raw бар: сашими, хендроллы, боулы; а также окономияки, маринованные и ферментированные овощи; в разделе гриль: жареный рис с морепродуктами на гриле, осьминог и брокколи на гриле и другое. Шеф-бармен Михаил Федотовский построил коктейльную карту вокруг истории о японских дарумах. Каждый коктейль соответсвует цвету и специальному символу куклы. link Средний чек: ~2500 руб YVE — Гагаринская ул., 1/24 Коктейльный бар — первый проект Ильи Косенкова и Антона Радева. Коктейли, культура 60-х и вид на Неву: место, вдохновленное эпохой с ее ярким глянцем, жизнерадостной музыкой, зарождением сексуальной революции и модными домами, развивающими понятие «унисекс». И это настроение передается в атмосфере, интерьере, коктейльной карте. В напитки интегрировали черты основополагающих явлений в культуре 60-х годов. Например, коктейль Pizza Tini готовят на водке, которую настаивают на пармезане, добавляют абрикосовый ликер и белковую пену, которую поджигают перед подачей. link Средний чек: ~2000 руб джаз-клуб Игоря Бутмана — наб.канала Грибоедова, 7 Открылся джазовый ресторан на набережной канала Грибоедова. Каждый день здесь будут выступать топовые русские артисты и мировые звезды джаза. За кухню отвечает шеф-повар Алексей Ермаков (El Copitas, Paloma Cantina). В меню, микс латиноамериканской, средиземноморской и русской кухонь. link Средний чек: ~2000 руб ——— 🖇 все новые заведения в Москве и Петербурге — по хэштегу #новыерестораны_месяца 🖇 все рубрики канала также закреплены