​​Сегодня, весь день — анонсы ближайших конференций, фестивалей, форумов… #инфо_ресторатор 📆 4-6 октября — MEGUSTRO, гастрономический фестиваль для профессионалов ресторанного рынка 📍 DAA, Санкт-Петербург 💡«СЕЙЧАС. САМОЕ. ВРЕМЯ.. Чтобы взглянуть на привычный бизнес по-новому: в условиях импортозамещения и развития локальных продуктов, с учетом новых потребительских привычек, социальных и фуд-трендов, под влиянием инноваций и необходимости оптимизации фудкостов. На MEGUSTRO — эксперты ресторанного бизнеса поделятся секретными ингредиентами успеха в эпоху перемен: как увидеть возможности для развития и адаптировать бизнес под новые условия? Спикеры и темы выступления: 🗣Эрнесто Гонсалез, управляющий партнер Stars Coffee. Является одним из самых опытных топ-менеджеров на рынке) — «Stars Coffee: как за 1 месяц перезапустить сеть» 🗣Ирина Авруцкая (основатель консалтинговой компании Like4Like) — «Бизнес-модели будущего - гибридные концепции, мультидарк, аутсорс производства: как зарабатывать по-новому?» «Фудтренды — на что делать ставку в ближайший год?» 🗣Елена Машина (финансовый управляющий Follow The Rabbits) — «10 вопросов владельца бара финансовому директору» 🗣Мария Романова и Федор Горегляд (сооснователи и главные архитекторы DA BUREAU — «Тренды и антитренды в интерьерах и декоре ресторанов» 🗣Анна Акулич (продюсер и руководитель школы ресторанного менеджмента Novikov Business School) — «Эстетика как новый PR», и другие 👉Регистрация