Обложка канала

РЕСТОРАТОР👨‍🍳

Новости, бизнес-статьи, обзоры - все о ресторанах! Канал, который объединяет гурмэ и всех людей, интересующихся ресторанным делом.

РЕСТОРАТОР👨‍🍳

4 года назад
Открыть в
#ресторанные_щедрости 📍 Санкт-Петербург R14 Фестиваль Nativa продолжается — 8 сентября пройдет итало-ливанский ужин от Джильберто Нассера, бренд-шефа MINA. В меню - блюда по рецептам своей большой итало-ливанской семьи. Специально к фамильным рецептам Джильберто, Арам Мнацаканов выбрал потрясающие вулканические вина из Италии, которые в этот вечер будут наливать по бокалам. link Начало в 19:00, Академика Павлова, 5 Мечтатели Новый сезонный сет от шефа Виталия Папп. Наступившую осень отмечают седьмым сезонным сетом, в котором такие поздне-летние продукты, как арбуз, инжир и белые грибы встретились с осенними помидорами, тыквой, романеско и поздней грушей. Восемь курсов + интересная шампань! link Стоимость сета: 3100 руб. (+ пэринг: 4100 руб.) наб. Фонтанки, 11 Momo x BRUXX Ужин в четыре руки — от Ивана Лучкина, бренд-шефа BRUXX, и Романа Калинина из екатеринбургского MOMO pan asian kitchen. В меню — 6 курсов, среди которых молодой сыр с еловым бульоном, палтус с печёным томатом и трюфельным бешамелем, окорок оленя с топинамбуром и трюфельной сметаной, а также десерт — еловое мороженое с черникой. По промокоду restorator скидка 10% на ужин: 8 сентября — Москва, билет 10 сентября Санкт-Петербург, билет Charlie х VAKH Гастрольные завтраки сентября в Charlie с шефом-повара грузинского VAKH Элисо Гочавой. В меню завтраков Шакшука с базиликом, имеретинским сыром и грузинским песто; Сырники с гранатовым соусом и ванильным мацони. И неизменный бокал игристого завтрака от Charlie. link наб. канала Грибоедова, 54 Lou Lou 9 сентября пройдет ужин, в программе которого — шоу по разделке 50-килограммового тунца от шефа Михаила Кучмы и special menu из пяти рыбных блюд. link Сбор гостей в 18:30. Вязовая, 8 Бар mixed 10 сентября — вечеринка в честь официального открытия бара. Крутой концепт: смешанные коктейли и направления в кухне, миксы в музыке, а также микс культур и гостей. Совладелец и идеолог проекта — Кирилл Витман, бартендер с многолетним стажем (бар Кабинет и др.). Шеф-повар — Виталий Мусихин (Saviv и др.) представит меню с закусками, пинчосами и сэндвичами. link Кожевенная ул., 34А ZAZAZU До 10 сентября спец меню от бренд-шефа Дмитрия Решетникова — три блюда с черным трюфелем из Пьемонта. В меню: Яйца кокот с сыром фонтина и чёрным трюфелем; Тальолини с чёрным трюфелем; Тирамису с чёрным трюфелем. link ул. Рубинштейна 23 Marius В пивном ресторане Marius к старту Лиги Чемпионов подготовились! В меню появились хот-доги от бренд-шефа Александра Богданова — с кремом на основе швейцарского сыра раклет и пармезаном, с датской горчицей, беконом и сальсой или с кремовым авокадо и вялеными томатами, каждый из которых сервируют в поджаренные пышные бриоши. До 22 сентября успейте попробовать. link ул. Марата, 11 💭Москва — в следующем посте