Выручка «Теремка» и комментарий основателя сети, Михаила Гончарова #бизнес_ресторатор 🗣«Наши продажи с апреля 2022 года восстановились и превысили продажи 2019 года. Снижения цен на 10-20-30 и даже 40% мы не раз практиковали и держали такие цены до полугода. Это мертвые финансовые модели. Бизнес не сходится. Кто не верит - велкам покажите мастер класс. Как одно из доказательств - в Питере 10 лет и 2 раунда инвестиций не помогли выжить сети из 60 ресторанов с блинами под брендом Чайная Ложка. Они все время пытались быть дешевле нас. Следуя логике комментаторов закрыться должны были мы. Но закрылись они, так как низкая цена не дает оборотов и прибыли. А мы строим бизнес не на папины деньги. И аренду и зарплаты платим рыночные. Так что тут ничего личного. Это реалии бизнеса. Макдональдс выстроен на другой технологической платформе и наша модель, и не только наша, совершенно иная. Если кто-то знает как и может сделать сеть блинных ресторанов с ценами на 20-40% ниже я тоже приглашаю пробовать»