Главные итоги вчерашнего открытия STARS COFFEE
#инфо_ресторатор
💡Ресторатор Антон Пинский (Pinskiy&Co) и Тимур Юнусов в партнерстве с холдинговой компанией «Синдика» готовят к запуску более 100 точек STARS COFFEE в разных городах России. Команда нового проекта:
—шеф-повар Владимир Чистяков, известный по проектам BURO Tsum, Grace Bistro и Folk;
— шеф-кондитер Юрий Волков, автор десертов в ресторанах №13, Simach в Недальнем и REDBOX.
— кофейные профессионалы Богдан Прокопчук и Лилия Гадельшина — участники российских и зарубежных чемпионатов;
— управляющий партнер новой сети Эрнесто Гонсалес. Сотрудники прежней сети продолжат работать под его опытным руководством;
🖇До конца августа в столице и Петербурге откроются ещё 10 кофеен, а дальше планируют запускать по 2–4 ресторана в день.
🖇Цены в меню Stars Coffee останутся такими же, как в Starbucks.Традиция наносить имена гостей на стаканчики тоже никуда не уйдет.
🖇Логотип сильно не поменялся — вместо русалки, которая была фирменным знаком Starbucks, теперь - девушка в кокошнике.
🖇Первая кофейня на Новом Арбате, 11 уже открылась!
