РЕСТОРАТОР👨‍🍳(@byrestorator). #новыерестораны_месяца Посвятим эту неделю новым местам, про которые мы еще не писали. Лето было 🤩

#новыерестораны_месяца Посвятим эту неделю новым местам, про которые мы еще не писали. Лето было 🤩 📍Санкт-Петербург Забыли сахар — наб Адмирала Лазарева, 22 Открылся флагманский ресторан одноименной сети, в котором авторы проекта совместили все, что любят сами. Основное меню в стиле comfort-food, завтраки с нетривиальными сочетаниями, свежая выпечка и авторские десерты, спешелти-кофе собственной обжарки и винная карта. Концепт-шефом ресторана выступает Кирилл Абакшев. link Средний чек: ~2500 руб CREVETTE — Кожевенная линия, 30 («Брусницын») В культурном квартале «Брусницын» открылось бистро — первый совместный проект гастропродюсера Алены Мельниковой и шеф-повара Олега Перфилова. Авторская кухня с акцентом на сифуд, классное вино, вид на Финский залив. В меню ведущая роль у креветок: они выступают и как основа для блюд, и топингами. link Средний чек: ~2000 руб 📍Москва Yauza Place — Подколокольный переулок, 16, стр. 3 Новое модное пространство от команды White Studios (Blanc, «Радио»). Создатели называют свой проект “санаторием для души“ в центре Москвы: ресторан, бар, фотошкола и семь атмосферных фотостудий. По четвергам проходят джазовые концерты, а по выходным — диско-вечеринки и маркеты локальных брендов. Ради этого проекта отреставрировали фасады 19 века, поставили двери из петербургских доходных домов, а во дворе соорудили лавки и стулья из старинных брусьев. link Средний чек: ~2000 руб Amy — пер. Спиридоньевский 12/9 Новый ресторан Александра Оганезова (Remy Kitchen Bakery, Muse, Pino, Gentle, Cutfish). Европейская кухня в авторской интерпретации шеф-повара Руслана Полякова. В меню несколько разделов с акцентом на морепродукты: от raw и позиций на льду до раздела гриль, пиццы и пасты. link Средний чек: ~4000 руб