Трехдневный тренинг "Kitchen Management в ресторане" Высокое мастерство в приготовлении блюд – это база для ресторанного проекта. Но как понять, что меню эффективно и приносит экономические результаты? Как выстроить системы на производстве и выводить верное количество сотрудников в смену? Как организовать качественный уровнь обслуживания посетителей? Все ответы будут — 19-21 августа в Санкт-Петербурге на трехдневном интенсиве для шеф-поваров, собственников и управляющих. Во время обучения вы: 🔹посетите лекции экспертов Welcomepro с многолетним опытом управления производством, экономикой, операционной деятельностью ресторана; 🔹увидите громкие ресторанные проекты северной столицы и напрямую пообщаетесь с топ-шефами; 🔹примете участие в бизнес-симуляции; 🔹соберёте план работ и Kitchen Book по итогам тренинга; 🔹поднимете свои компетенции на принципиально новый уровень 👉 Чтобы узнать о программе подробнее и записаться на тренинг — переходите по ссылке