На прошлой неделе в Бруклине прошла серия аншлаговых ужинов с рестораном-обладателем трёх звёзд Мишлен — Noma. И ведь ничего необычного, кроме того, что спонсор American Express заявил о возмещении стоимости ужина после того, как узнал, что у шефа Рене Редзепи положительный тест на Covid.
⠀
Стоимость ужина составила 700$ с человека и все ужины, каждый из которых рассчитан на 50 гостей, состоялись.
⠀
Приветственное видео от извиняющегося Рене Редзепи сопровождалось закусками из морского ежа, хрустящими вафлями из цветной капусты, жареными на утином жире пончиками и др.
⠀
Добавляю несколько фотографий блюд и антуража для погружения в атмосферу)
