#новыерестораны_месяца Часть1 📍Санкт-Петербург Kiku Izakaya — Малый Проспект Петроградской стороны, 60 Японский ресторан с фокусом внимания на блюда из свежих морепродуктов и соусы собственного приготовления по классическим японским рецептам. За кухню заведения отвечает Антонина Смирнова (ученица японского шеф-повара Бана Мунечика). За бар — Илья Нецветаев (COCOCO group, Four Seasons Hotel Moscow, BURO TSUM). Особенность барного меню – линейка традиционного японского саке и виски, а также лаконичная коктейльная карта с акцентом на использование как традиционных азиатских вкусов, так и сезонных локальных ингредиентов. link Средний чек: ~2500 руб Mina — Спортивная ул., 2 Ресторан итало-ливанской кухни Арама Мнацаканова. В меню традиционные блюда Ливана и Италии: специи, фисташки, сыр фета, шафран, гранат, окра соседствуют с классическими итальянскими блюдами — пастой и пиццей, приготовленными особым образом. link Средний чек: ~3000 руб Бар Yesenin — Гороховая ул., 2/6 Бар с российскими винами от команды ресторана Petrov-Vodkin. Во время создания концепции вдохновлялись творчеством поэта Сергея Есенина и российским виноделием. Фишкой бара стали дегустационные винные сеты по демократичным ценам. link Средний чек: 2000 руб Monza — пл.Конюшенная, 2 Средиземноморский ресторан. В меню блюда Италии в авторской подаче от шефа Мамикона Агаджанова. В вечернее время обещают живую музыку, выступление артистов театра и неожиданные перформансы. link Средний чек: ~4000 руб 📍Москва 345 — Б.Никитская 22/2 Новый океанический проект с рыбой и морепродуктами от Lucky Group. Каждую неделю в ресторан поставляют рыбу и морепродукты, выловленные в Индийском и Северном Ледовитом океанах. link Средний чек: ~3500 руб Saiko — ул. Лесная, д.7 Проект от создателей Hands и Hands Asian. Шеф-повар Вячеслав Казаков совместил в меню традиционные для Японии и Китая блюда: суши-роллы, дим-самы и блюда, приготовленные на робата-гриле. Немаловажной частью концепции станут вечеринки с приглашенными диджеями по выходным. link Средний чек: 2500 руб Radio — 2-я Бауманская 9/23 стр. 3 Ресторан-оранжерея от команды Blanc. Минималистичное пространство со стеклянной крышей, мебелью из темного дерева и множеством живых растений. За кухню отвечает Александр Караджиев, старший брат Дмитрия Караджиева, шеф-повара Blanc. В меню есть вегетарианские и веганские блюда. В планах: музыкальные и творческие мероприятия; dog-friendly. link Средний чек: ~2500 руб La Virgen Taqueri — Лубянский проезд, д.5, стр.1 Мексиканская такерия от создателей Underdog. Бренд-шеф такерии – повар из Лос-Анджелеса Марко Феррера. В меню: тако, начос и чуррос, кукурузное пиво и мексиканский лимонад. link Средний чек: ~1000 руб Patriki — М. Бронная, 21/13, с. 2 Французское бистро Виталия Истомина, Артема Лосева и Антона Пинского. В меню: пончики из чёрной трески с томатным соусом ромеско, запеченная капуста с крабом и пекорино, суши из краба, лепешка с говядиной и йогуртом, карпаччо из дорады. link Средний чек: ~3500 руб