Что нужно понимать про Дубай? Ужин на четверых с парой бутылок базового вина в самом обычном ресторане обойдётся в 1000 долларов. То есть все очень и очень дорого. Благодаря друзьям, я сэкономил в эту поездку реально много денег, но, в целом, жизнь и пребывание здесь это дороже Лондона. Это значит, что здесь реально очень много денег. Но на большие деньги всегда большая охота. А, значит, любые попытки сделать здесь что-то наскоком обречены на провал. Но и выигрыш в случае детально продуманных шагов, взвешенного подхода и пачки удачи можно получать значительный. Мы точно и всерьёз рассматриваем этот регион: но путь предстоит небыстрый. Думаю правильный выход сюда займёт пару лет. P.S. Открыть полноценный ресторан на 150-300 посадок стоит 3 до 6 млн долларов. Это не считая непредвиденных обстоятельств, которые обязательно будут.