📹От бармена-стажера до совладельца заведения #инфо_ресторатор В новом выпуске «Мастерской» by Maxxium Russia управляющий Алкобуфета «Шашлычная» Юрий Быченков рассказал о пяти правилах, которые помогли ему построить карьеру в HoReCa. И на примерах из собственной жизни объяснил, как они работают: 1. Большую часть своего времени занимайтесь только тем, что искренне нравится 2. Чем больше счастливых людей, нацеленных на созидание – тем лучше для всех, окружайте себя ими 3. Задавайте себе вопросы. Те, кто сейчас в начале своего пути в барной индустрии – кем вы хотите быть в ближайшем будущем? Ради чего работаете? 4. Если не заниматься саморазвитие, ни один бар не сделает из вас профессионала 5. Если ваши ожидания не оправдались - не спешите впадать в отчаяние и депрессию. Примите случившееся как данность и посмотрите по сторонам