📹Екатерина Алехина. СысоевТВ. Алексей Когай. Андрей Шмаков. Андрей Матюха открывает лапшичную #ютубподборка_ресторатор 👩‍🍳Большой выпуск про Екатерину Алехину, единственную женщину шеф-повар в России со звездой Мишлен. Команда Forbes побывала не только на кухне ресторана Biologie, но и заглянула в гости, домой к Екатерине. 🗝Андрей Матюха показывает строительство лапшичной «Лапшери»: дизайн ресторана, посадка гостей, правильная расстановка кух. техники. 📹 Лекция от Андрея Шмакова (шеф Savva) в Институте Гастрономии СФУ 💡Александр Сысоев запустил СысоевТВ! Первый выпуск — обзор ресторана T1, второй — Londri 👨‍🍳Новый выпуск проекта «Супершефы» — шеф-повар ресторана «Сахалин» Алексей Когай. 💰Инвестиции в вино, винные фьючерсы и перспективы российского виноделия. Bell Club