Новости из мира фудтеха: бум CoffeeTech, техновыставка CES 2022, McDonald’s в метавселенной #инфо_ресторатор 🦾 В Лас-Вегасе прошла крупнейшая в мире техновыставка CES 2022, на которой фудтех-изобретения впервые стали частью официальной программы. Что было представлено: — Робот-бармен с голосовым управлением от GKI Group Стартап из Израиля представил разговорчивого робота-бармена. Автомат для самообслуживания имеет большой экран с анимацией, сенсорную панель для заказа напитка и функцию голосового помощника. Бармен поможет вам с выбором напитка и поддержит беседу пока готовится коктейль. Устройство готовит до 120 напитков в час, при условии, что клиенты не вступают в долгие разговоры и не заигрывают с барменом. — Умная камера хранения для продуктов с УФ-излучением Технология от компании Uvera создает стерилизованную среду, которая позволяет продлить срок хранения продуктов и сократить количество пищевых отходов. 🍗KFC запускает продажу растительной курицы во всех ресторанах США 🍟McDonald’s и американская сеть пекарен Panera Bread регистрируют торговые марки в метавселенной. Планируется, что после запуска виртуальных ресторанов можно будет сделать заказ в метавселенной, а курьер привезёт вам реальную еду прямо домой. ☕️Бум CoffeeTech: в Юго-Восточной Азии активно растут высокотехнологичные кофейные компании. Они предлагают потребителям омниканальный опыт и мгновенное обслуживание, создавая новые форматы розничной торговли. По всему региону насчитывается около дюжины таких компаний, которые работают через приложения и предлагают доставку, обслуживание предварительных заказов, скидки и членство в программе лояльности, а также используют собственные технологии вроде облачных тепловых карт, которое позволяют им искать новые локации.