Дина Хабирова. Дмитрий Левицкий. Классные сэндвичи в Москве. Евгений Викентьев. Барная инициатива OLD FASHIONED SHOW #инфо_ресторатор 👁 Налоговая взялась за петербургский общепит. Федеральная налоговая служба с января автоматически отслеживает благонадежность ресторанов по системе «светофор». В поле зрения — выручка, зарплаты и искусственное дробление бизнеса. 🗣Forbes Life поговорил с ресторатором Дмитрием Левицким о том, почему сейчас не стоит бояться открывать новые гастропространства за пределами Садового кольца, как приход гида Michelin в Россию может повлиять на авторитет национальных премий и зачем ресторатору нужна медийность. 🥪 12 кафе и ресторанов с классными сэндвичами в Москве. Подборка мест от Стаса Банара, автора канала «Нужно больше сэндвичей» 👩‍🍳 Дина Хабирова уже более 25 лет работает в ресторанном бизнесе. За эти годы она прошла путь от хостес в ресторане Федора Бондарчука до совладелицы одних из самых успешных заведений в Москве. В интервью Forbes Woman Дина рассказала, как в 1990-е работала в казино Чака Норриса, почему раньше рестораны зарабатывали по миллиону долларов в месяц и зачем приучать светскую публику к хорошей еде. ♨️ Запись того самого стрима с Артемом Перуком. 4 часа пролетели незаметно) в конце был и ответ по поводу отмены геста. 📹 Новый выпуск Супершефов! Сюжет про Евгения Викентьева (шефа ресторана «Белуга») 🍸Новая барная инициатива OLD FASHIONED SHOW: премиальный бурбон Woodford Reserve при поддержке школы барных коммуникаций Bartenders FAQtory и Angostura Bitters создают активность для барного сообщества России Old Fashioned Show 2022! Призовой фонд — 1 250 000 руб и три победителя! Создайте своё видение коктейля Old Fashioned и продайте самое большое количество Old Fashioned в своём баре на 1 квадратный метр. Все подробности здесь!