Бесплатный вебинар: «Успешный гастропроект на 12 кв. метрах» 📆20 января в 15:00 по МСК. Как запустить и развивать рентабельное производство на 12 кв. метрах: меню, закупки, оборудование, команда — смотрите в прямом эфире MixCart. В программе: — как эффективно использовать каждый сантиметр производства, какими качествами должна обладать команда маленькой кухни, — как составить меню для проекта с небольшой площадью, как организовать закупку на маленький склад и исключить его перезатарку. 🎙️Спикеры — специалисты ресторанного бизнеса: Мария Искусных, совладелец и автор гастрономических проектов: ЯвТай, ЛуиОньён, Genso Sushi, IS KU.bar.sushi.ramen, Михаил Митусов, директор по развитию системы автоматизации закупок и документооборота MixCart. 🎁 В подарок сразу после регистрации: схема анализа доходов, расходов и cost of goods ресторана. С помощью этого документа вы сможете узнать, есть ли в вашем заведении слабое звено, которое снижает рентабельность. 👉 Участие бесплатное по предварительной регистрации!