Обложка канала

РЕСТОРАТОР👨‍🍳

Новости, бизнес-статьи, обзоры - все о ресторанах! Канал, который объединяет гурмэ и всех людей, интересующихся ресторанным делом.

РЕСТОРАТОР👨‍🍳

5 лет назад
Открыть в
#ресторанные_щедрости 📍Санкт-Петербург Pame Алексей Буров и Павел Кокков (DreamTeam) придумали открыть греческую таверну без претензий и модности, но с классной едой и веселой атмосферой. Пока в формате pop-up — 10,11 и 12 декабря будут готовить только свои любимые блюда, обещают настоящие греческие продукты (оливковое масло, оливки Каламон, фета, свежий орегано и вино с острова Санторини). Insta наб. реки Мойки, 3 MAMA TUTA 9 декабря в камерном и уютном ресторане пройдёт грузинский Chef’s Table! Бренд-шеф и партнёр Мама Тута, Гиа Хучуа, соберёт всего 6 гостей и приготовит для них специальное меню! Прекрасная возможность познакомиться с шефом и его авторским взглядом на кухню Грузии. Начало в 19.30. Insta Стоимость: 5900 руб. (с вином) Б. Морская, 36 Marius Бренд-шеф Александр Богданов представил пивной сет из семи перемен с правильно подобранным пивным сопровождением: хрустящие креветки с кисло-сладким соусом и креветки васаби в сопровождении бельгийского пшеничного эля Super 8 Blanche от Haacht Brouwerij-Brasserie, копченый на березовых опилках клыкач с лаймом и баварское пиво Altvater Weisbierrock и др. Сет с пивным сопровождением - 3900 руб (без - 2100 руб). Сет доступен каждый вторник и среду с 12:00 до 00:00. Insta ул. Марата, 11 Hidden 9 декабря состоится ужин от Вадима Малькова и Кен Миясака, бренд шефа и шефа-повара KU: рамен изакая бар. В меню: японский домашний суп в духе Hidden, традиционные закуски в стиле изакая и блюда высокой кухни. Бронь только через Insta Новая Голландия (KuznyaHouse) MUST х HUNT 16 декабря состоится дружественный ужин в 4 руки: Вячеслав Гнедовский (Must) и Егор Никонов (Hunt) приготовят 8 курсов + винное сопровождение от сомелье. Insta Стоимость ужина: 5900 руб Большой пр. ПС, 54 Pizza 22 cm В декабре в пиццериях можно будет попробовать пиццу от шеф-повара калининградского гастробара «Соль» Павла Борисенко (с копченым угрем и ростбифом в азиатских специях, узбекскими томатами, соусом из балтийских шпрот и японского майонеза) и пиццу по рецепту из ресторана Akiba Dori (Дубай), занявшего второе место в ТОП-10 лучших пиццерий Объединённых Арабских Эмиратов (трюфель, трюфельное масло, моцарелла и страчателла. Insta 📍Москва Кофемания х Tagliatella Caffee 10 и 11 декабря — Гест-бартендинг и бранч: аперитивные напитки от девушек из Tagliatella Caffe (Петербург). Insta М.Черкасский пер. 2/2 Carrots and Beans 25 декабря — Рождественский ужин, дискуссии про праздничные традиции разных стран, игра в поккелай. Стоимость: 3500 руб. Insta М.Грузинская, 38 AQ Kitchen 9 декабря состоится ужин от маэстро Адриана Кетгласа. Тематикой вечера выбраны тапасы. Авторский ужин обещает стать концентрацией 27-летнего опыта шефа, будет включать 10 курсов: лангустины с маслом халапеньо и копченым мороженым из авакадо, крокет из утки по-пекински, пончик из водорослей с рагу из королевского краба и икрой и др. Сбор гостей в 19ч. Стоимость ужина — 7100 руб. Insta Б.Грузинская, 69 KM20 x KuznyaHouse 10 декабря — предновогодний ужин от шеф-повара петербургского проекта KuznyaHouse Руслана Закирова. В меню: печеные овощи с маринованным инжиром, сладкие томаты с соусом ромеско и желе из игристого, хрустящий картофельный гратен с черной икрой и сметаной, осетр с луковым пюре и черными лисичками, тарт с фейхоа. Стоимость ужина: 7000 руб. Начало в 19:30 Insta Столешников пер., 2 Bazar Mangal 8 декабря пройдёт совместная дегустация с пивоварней Dreamteam Brew «Пиво и Шашлык». Антон Дунаев расскажет о пяти сортах пива и их правильном сочетании с едой. Во время дегустации можно будет попробовать шашлык с мангала, мезе и намазки. Начало в 19:30 Стоимость: 2000 руб. Insta Сретенка 5с1 Hachiko 9 декабря состоится ужин от бренд-шефа Кобаяши Кацухико: 5 курсов от шефа + коктейльное сопровождение на основе джина Roku. Insta Стоимость: 3500 руб ул. Пятницкая, 25