​​Бесплатный вебинар по оптимизации расходов ресторана 📅6 декабря в 13:00 по мск. Вебинар “Оптимизация расходов ресторана. Снижаем Cost of Goods” — о показателях, влияющих на себестоимость реализованной продукции и о том, как их оптимизировать, чтобы увеличить прибыль. Темы обсуждения: — Показатель «Cost of Goods» и как он влияет на рентабельность. Методологию снижения «Cost of Goods». — Главные статьи расходов — план оптимизации. — Как сократить одну из самых больших статей расходов - закупку — Что и зачем автоматизировать. Спикеры: Наталья Милеенкова, (консалтер в сфере ресторанного бизнеса, куратор направления операционного менеджмента в Novikov business school) и Михаил Митусов (эксперт по автоматизации закупок и документооборота с MixCart) Бонус: сразу после регистрации — инструкция “как организовать ресторанные закупки без потерь.” 👉 Участие бесплатное по предварительной регистрации