Основатель Dodo пицца Федор Овчинников начинал в Сыктывкаре, а сейчас строит глобальную компанию. Его пиццерии в некоторых регионах уже приносят прибыль, а где-то компания еще только ищет бизнес-модель. Но Овчинников хочет быть «как Amazon» и строит мультибрендовый бизнес. 

Как он будет добиваться задуманного и сколько можно заработать на франшизе его ресторанов? 

Смотрите в новом выпуске Forbes Capital