Подкасты: Александр Сысоев, совладелец Burger Heroes Петр Рабчевский, соосновательницы Eggselent, Дима Борисов
#инфо_ресторатор

🗣Четыре года назад маркетолог с экономическим образованием Александр Сысоев запустил новостной телеграм-канал «Сысоев FM», чтобы рассказывать в нем про ресторанные открытия и инсайды. Блог вырос во влиятельную платформу более чем с 86 000 подписчиков и помог автору запустить другие проекты о ресторанах, среди которых российский ресторанный фестиваль, именная программа лояльности и другое. Как Александр Сысоев зарабатывает на своих многочисленных проектах и почему до сих пор не может себя идентифицировать: кто он — блогер, маркетолог или инвестор — слушайте в подкасте «Кассовый разрыв».

🗣Forbes выпустил подкаст с совладельцем Burger Heroes Петром Рабчевским. Пётр рассказывает, как  бургерная переросла стадию “хипстерского проекта для своих” и превратилась в федеральную франшизу, а также про ошибки, которые совершили при запуске.

🗣В новом выпуске подкаста «Тандемократия» соосновательницы кулинарного проекта Eggselent Света Михалева и Полина Юрова рассказывают, как из экспериментальных завтраков для друзей по выходным вырасти в сеть кафе и не растерять своего обаяния.

🗣Первый выпуск подкаста «А что, если?» с ресторатором Димой Борисовым. В этом выпуске:
- Зачем сеть ресторанов Борисовых используют аромамаркетинг?
- Что такое WOW-эффект и почему сейчас это важнее всего;
- Почему хороший сервис - это быстрый сервис.