В «Географии» подготовили зимнее меню с сочными согревающими блюдами:
• винегрет с килькой, украшенный горошком и зеленью; • ташкентский плов со свежим салатом; • лагман с бараниной и дайконом; • медовик с кремом из маскарпоне, декорированный сублимированной малиной.
Также бартендер Николай Орехов разработал зимний коктейль с халвой — плотный, глубокий, терпкий, в то же время обладающий нежной кремовой текстурой.