​​​​Антон Пинский. Новый ресторан Ксении Собчак. Французский бранч. Новые ограничения
#инфо_ресторатор

🌴На Мальдивах строят рестораны на деревьях и виллы под водой, чтобы обеспечить соблюдение социальной дистанции (фото).

🌗Негласный договор между рестораторами предписывает: не занимай помещения, освободившиеся в пандемию. Антон Пинский пошел против правил и стал главным антикризисным менеджером индустрии. Интервью.

✨1 декабря состоится открытие совместного проекта WRF и Ксении Собчак. На Большой Никитской откроет свои двери ресторан She.

🤔Минпромторг нашел альтернативу закрытию фуд-кортов в торговых центрах У фастфудов могут появиться официанты и электронные меню

—— Covid-19

🇬🇧По новым карантинным правилам, которые вступят в силу в Великобритании со 2 декабря, лондонцам запретят выпивать в пабах и ресторанах после того, как они закончат прием пищи. В связи с этим заведения общепита готовятся ввести так называемое «меню Бориса», состоящее из недорогих закусок тапас (пивные или винные тарелки), позволяющей достаточно долго сидеть в пабах и ресторанах с алкоголем.

🇲🇩Молдавия из-за коронавируса объявила ЧП в здравоохранении. До середины января в стране приостановят работу клубов, кинотеатров и концертных залов, а рестораны и бары смогут работать только в дневное время.

🇬🇪Правительство Грузии в рамках борьбы с пандемией до 1 ферваля запретило работу ресторанов, торговых объектов, фитнес-центров и бассейнов, а также приостановило работу общественного транспорта в крупных городах.

🌎Какие ограничения действуют сейчас в других странах, читайте здесь.

——
Сегодня и завтра Елена Калмыкова (выпускница кондитерского курса Ferrandi, старейшего гастрономического заведения Франции) устраивает бранч «Парижское веселье» на Электрозаводе (BeFoodie) в честь выхода книги по кондитерскому искусству школы Ferrandi. На французском книга существует уже много лет, а на русский была переведена неделю назад. Вас ждут три потрясающе вкусных французских десерта из книги. Бронируйте)