Так происходит счистка лишнего красочного слоя.
Я очень люблю писать мягкие не перегруженные лица и когда вижу ненужную фактуру снимаю её лезвием. Исключением являются самые светлые участки, там я иногда позволяю себе оставить более пастозную текстуру.