​​Сырный суп

Ингредиенты:

сырки плавленые – 2 шт.;
картофель – 5-6 шт.;
морковь – 1 шт.;
одна крупная луковица;
масло растительное (или сливочное) – 2 ст. л;
соль, черный перец или любые специи по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками и забросить в кипящую воду. Варить около 15 минут на среднем огне.
2. Лук мелко нашинковать, морковку натереть на крупной терке. На масле обжарить овощи до румяности, затем переложить зажарку в кастрюлю и кипятить еще 5 минут.
3. Сыр нарезать кусочками и забросить в бульон, тщательно перемешивать, чтобы не было комочков.
4. Довести сырный суп до кипения и снимать с огня.