​​Ризотто, как в ресторане


Ингредиенты:

2 небольшие луковицы
1/3 сливочного масла
Рис 1/2 пачки
2 бульонных кубика
Пошехонский сыр(можно сырок ,, Дружба’’).
1 зубчик чеснока
Соль ,перец по вкусу

Приготовление:

1. Залить бульонный кубик 1 литром горячей воды и дать раствориться
2. Мелко нарезать лук и поместить в большую кастрюлю. Туда же добавить масло и рис. Жарить рис до легкой золотистости.
3. Залить рис бульоном.
4. За 2-3 минуты до готовности добавить натёртый сыр и тщательно перемешать.